assyrianconfederation.com

"Kita semua tahu bahawa sarapan pagi adalah makanan yang paling berharga pada masa ini. Mendukung idea ini, Yayasan Sabri Ülker menjawab soalan" Bagaimana sarapan yang betul? "

Makanan yang mengandungi protein tidak boleh dilupakan semasa sarapan

Sarapan pagi adalah makanan keemasan sepanjang hari. Agar metabolisme dapat berfungsi dengan baik, gula darah mesti berada pada tahap tertentu. Gula darah tinggi adalah tidak baik kerana rendah. Apabila makanan utama tidak dilewati dan bila perlu ditambah dengan makanan ringan, kadar gula darah dijaga dalam lingkungan normal dan tubuh berfungsi dengan seimbang.

Oleh kerana jumlah protein yang akan dimakan ketika sarapan pagi adalah berkesan dalam mengatur gula darah dan mencegah perasaan seperti keletihan dan kelaparan, sekurang-kurangnya 1/5 dari jumlah harian harus dimakan dan tidak boleh berada di bawah nilai ini. Walaupun keperluan tenaga harian berbeza mengikut kumpulan umur, apabila keperluan tenaga seseorang individu adalah 2000-3000 kalori, jumlah tenaga yang harus diambil dengan sarapan pagi adalah 400-600 kalori.

Apa yang mesti ada dalam sarapan yang betul?

Minum sekurang-kurangnya segelas susu semasa sarapan dan memakan buah-buahan dan sayur-sayuran seperti jeruk, tomato dan timun adalah langkah terpenting untuk memulakan hari dengan dinamik dan sihat. Segelas susu mesti ada dalam sarapan kanak-kanak. Pengambilan kalsium harus disokong dengan memastikan bahawa kanak-kanak yang tidak minum susu mengambil keju atau yogurt yang mencukupi.

Kanak-kanak boleh mengambil produk susu, telur, keju, zaitun, jem, roti dan sarapan pagi. Oleh kerana sayur-sayuran dan buah-buahan yang dimakan ketika sarapan memberikan rasa kenyang yang lebih lama dengan pulpa yang dikandungnya, ia membantu kenaikan dan penurunan gula darah yang perlahan, dan juga menyumbang kepada pengambilan vitamin. Sekiranya sayur-sayuran dan buah-buahan yang akan dimakan untuk sarapan pagi kaya dengan vitamin C, ia juga membantu meningkatkan penyerapan zat besi dan mengurangkan kadar kolesterol darah.

Contoh menu sarapan boleh terdiri daripada makanan berikut:

• Segelas susu, kepingan tipis keju feta, 5-6 buah zaitun, banyak tomato, timun, sayur-sayuran dan 1-2 keping roti gandum.
• Segelas susu, telur, 5-6 buah zaitun, sepotong roti jem dan jeruk keprok.
• Segelas susu, dua keping roti dengan mentega kacang-kacang, 1-2 tangerin atau jeruk.
• Segelas susu, 3-4 biskut atau 1-2 donat, segelas teh jus oren.
• Bijirin sarapan pagi dicampurkan dengan segelas susu, secawan jus yang baru diperah.
• Segelas susu, tahini-molasses, secawan walnut, dua keping roti, satu oren