assyrianconfederation.com

"Sekiranya anda ingin menarik perhatian tetamu anda dengan susun atur meja yang sempurna yang akan memukau tetamu anda, 30 petua kami akan menjadikan tugas anda lebih mudah ..."

1- Semasa menyiapkan menu, ambil kira usia, tempat tinggal, status kesihatan dan juga jantina para tetamu.

2- Jangan gunakan hidangan yang tidak dicerna sebanyak mungkin dalam senarai makanan.

3- Senarai makanan tidak boleh merangkumi dua hidangan serupa dengan pes tomato atau dua hidangan serupa dan nama yang serupa.

4- Perbezaan antara meja raja dan meja keluarga adalah bahawa set makan malamnya mewah. Walau bagaimanapun, peraturan makan adalah sama.

5- Jangan meletakkan lebih dari tiga set pisau dan garpu di atas meja. Walau bagaimanapun, cawan boleh menjadi empat.

6- Setiap hidangan harus dimakan dengan setnya sendiri di meja bersama tetamu dan garpu, pisau dan pinggan harus diganti pada setiap hidangan.

7- Makanan sejuk mesti dihidangkan di atas pinggan sejuk dan makanan panas di atas pinggan yang dipanaskan.

8- Letakkan garpu mengikut urutan penggunaan, dengan sisi runcing ke atas dan di sebelah kiri pinggan. Hanya garpu pencuci mulut yang diletakkan di hadapan pinggan dengan pemegang di sebelah kiri.

9- Pisau diletakkan di sebelah kanan pinggan, dengan sisi tajam menghadap piring. Hanya pisau pencuci mulut yang digunakan di depan pinggan, pemegangnya di sebelah kanan, dan pisau roti digunakan di sebelah kanan pinggan roti.

10- Cawan sentiasa di sebelah kanan.

11- Sudu diletakkan di sebelah kanan pisau, dengan bahagian berongga menghadap ke udara dan di sebelah kanan pinggan. Sekiranya sudu pencuci mulut digunakan, pisau pencuci mulut dikeluarkan dan sudu pencuci mulut diganti.

12- Bunga, kandil, dll. Ia tidak boleh diletakkan dengan cara yang menghalang tetamu saling melihat.

13- Pengocok garam dan lada diletakkan di belakang garpu pencuci mulut dan pisau, berhampiran tengah meja.

14- Mustard, saus tomat, mayonis tidak diletakkan di atas meja terlebih dahulu. Sekiranya ada makanan yang akan digunakan, ia dibawa ke meja bersama makanan itu.

15- Selepas makan yang dimakan dengan tangan, sabun lembut dan kain cuci wangi harus diberikan.

16- Plat tulang harus diletakkan di hadapan pinggan makan untuk bahagian yang tidak boleh dimakan dari beberapa pinggan, tulang dan tulang.

17- Dulang rokok diletakkan untuk kedua-dua orang di meja, menyasarkan ruang antara bahu dua orang.

18- Bentuk bunga yang paling sesuai untuk meja makan adalah bentuk bunga yang diratakan. Ia harus diletakkan di tengah meja di hadapan para tetamu yang dihormati.

19- Untuk para tetamu makan dengan selesa, mesti ada ruang 60 cm untuk setiap orang.

20- Serbet diletakkan di atas meja dengan sekelas mungkin. Lipatan berbentuk tidak betul.

21- Isteri rumah harus menghidangkan makanan dan tuan rumah harus menghidangkan minuman.

22- Set kotor diambil dari sebelah kanan dan yang bersih diletakkan di atas meja dari sebelah kanan.

23- Minuman dihidangkan sebelum makan.

24- Sekiranya makanan dimulakan dengan sup, jangan sajikan minuman. Setelah sup selesai, anda boleh mula menghidangkan minuman.

25- Oleh kerana hiasan dan sos disajikan secara berasingan, ia mesti diberikan dari kiri.

26- Wain ringan pertama, kemudian anggur yang kuat harus diberikan.

27- Minuman tanpa alkohol dan jus buah harus disediakan di meja untuk tetamu yang tidak minum kerana sakit atau sebab khas.

28- Harus ada makanan di meja yang tidak meninggalkan tetamu yang tidak dapat makan semuanya kerana penyakit, alasan khas atau alasan kepercayaan.

29- Makanan yang dimakan dengan tangan tidak disajikan di meja jamuan yang penuh sesak.

30- Hidangan yang sukar dimakan atau bawang putih tidak disajikan di meja jamuan.