assyrianconfederation.com

"Makanan pencuci mulut yang enak yang dapat menggantikan semuanya dengan rasanya: Sosis Walnut! Anda boleh memakannya dengan tenang tanpa membesar-besarkan jumlahnya."

Sosej walnutIni adalah salah satu makanan tradisional kami yang diperoleh dengan mencelupkan dan mengeringkan kacang kering seperti walnut, hazelnut, kacang tanah atau kacang almond, yang digantung di tali, yang disediakan dengan merebus mesti anggur segar atau molase dengan pati.

Apabila dinilai dari segi komposisi pemakanan, sosis walnut, salah satu makanan tradisional kami, adalah makanan yang kaya dengan tenaga dan nutrien.

Ini adalah makanan dengan nilai pemakanan yang tinggi kerana biji minyak yang dikandungnya, kerana protein, lemak (terutama kaya dengan asam lemak tak jenuh) dan vitamin E larut lemak, yang mempunyai sifat antioksidan, mineral dan vitamin dan mineral lain dan vitamin dalam komposisi mesti anggur dan molase.

Ini adalah makanan berkhasiat yang boleh disarankan kepada individu yang mempunyai keperluan tenaga tinggi (orang lemah, atlet, wanita hamil, pekerja berat).

Sebaiknya hanya memilih produk siap pakai (gula-gula, minuman manis, kerepek, biskut, dan lain-lain) dengan tenaga tinggi, tidak mempunyai nilai pemakanan dan membawa kepada pemakanan yang tidak seimbang.

Penyediaan Sosej Walnut:

Sosej walnut dihasilkan di negara kita dengan nama yang berbeza seperti maraş soudjouk, köme, bandırma dan sugar soudjouk. Walnut disiapkan dengan mencelupkan walnut ke dalam jeli yang disediakan dengan merebus mustard anggur dengan pati atau dalam jeli yang disiapkan dengan merebus molase dengan pati.

Komposisi sosej walnut:

Biji berminyak seperti kacang hazel dan walnut kaya dengan vitamin kumpulan B, mineral, minyak dan protein. Walaupun kandungan lemaknya tinggi, mereka tidak mengandungi kolesterol kerana berasal dari sayuran. Hazelnut kaya dengan asid lemak tak jenuh tunggal, kacang walnut kaya dengan asid lemak omega-3 bersama dengan asid lemak tak jenuh tunggal.

Oleh kerana biji berminyak seperti walnut dan hazelnut mengandung asid lemak tak jenuh dan vitamin E, mereka mengurangkan risiko penyakit jantung koronari dan barah. Selain itu, protein yang dikandungnya adalah sumber protein sayuran yang penting. Walnut kaya dengan nilai pemakanan. Ia memberikan 651Kcal tenaga. Ia mengandungi kalsium, fosforus, zat besi, natrium, kalium, magnesium, tiamin, niasin dan asid askorbik.

Kacang kenari, anggur mesti dan molase mengandungi banyak mineral yang diperlukan untuk proses metabolik normal badan. Kacang kenari, anggur mesti dan molase adalah sumber kalsium yang memainkan peranan penting dalam pengeluaran dan perkembangan tulang dan gigi, otot dan sistem saraf, dan pembekuan darah. Sebilangan keperluan kalsium dapat dipenuhi dengan memakan sosis walnut.

Oleh kerana zat besi kebanyakan dalam struktur hemoglobin, oksigen tidak dapat diangkut ke sel-sel kekurangannya, yang mengakibatkan keletihan dan anemia. Oleh kerana penyerapan zat besi dalam makanan tumbuhan rendah, anemia mungkin terjadi pada orang yang tidak dapat mengkonsumsi makanan haiwan dengan cukup kerana alasan ekonomi. Sebilangan keperluan zat besi harian dapat dipenuhi dengan memakan makanan kaya mineral seperti sosis walnut.