Makan walnut menurunkan tekanan darah
"Dietitian Tuğçe Aytulu dari Jabatan Pemakanan dan Diet Hospital Amerika, menjelaskan diet apa yang harus diikuti oleh pesakit tekanan darah ..."
* Bolehkah tekanan darah diturunkan dengan diet? Kajian menunjukkan bahawa faktor pemakanan berkesan dalam perkembangan hipertensi. Menurut kajian, tekanan darah dapat dikurangi dengan diet yang tepat. Dalam beberapa tahun terakhir, model pemakanan yang disebut DASH, yang digunakan dalam rawatan hipertensi, telah dikembangkan. DASH bermaksud "pendekatan diet untuk mengurangkan hipertensi". Matlamat dalam rancangan pemakanan ini adalah; Walaupun mengurangkan jumlah pengambilan natrium dengan makanan, ini juga untuk mewujudkan diet yang mencukupi dan seimbang untuk orang dewasa. Natrium adalah mineral penting dalam perkembangan hipertensi. Kira-kira separuh garam meja terdiri daripada natrium. Rancangan diet untuk hipertensi rendah lemak jenuh, kolesterol dan lemak, kaya dengan buah-buahan, sayur-sayuran dan susu rendah lemak dan produk tenusu. Produk bijirin penuh, ikan, unggas dan biji minyak (seperti kacang hazel, badam) juga digunakan dalam rancangan ini. Walau bagaimanapun, kawalan berat badan juga penting. Menurut beberapa kajian, jika berat badan di atas normal, penurunan berat badan sebanyak 10 peratus dapat membantu menurunkan tekanan darah. Dalam rawatan pemakanan hipertensi, rawatan pemakanan yang kaya serat, magnesium, kalium dan kalsium juga digunakan.* Bagaimana diet tekanan darah harus diterapkan?Makan buah antara waktu makan. Buah-buahan membantu dalam mengawal tekanan darah tinggi kerana kandungan pulpa dan kalium mereka. Namun, pengambilan buah yang berlebihan dapat menyukarkan pengawalan berat badan. Empat hingga lima hidangan sehari akan mencukupi. Tingkatkan pengambilan sayur-sayuran anda. Cubalah minum sepinggan salad dan sepinggan sayur setiap hari. Jangan masukkan garam ke sayur yang dimasak dan masak menggunakan sedikit minyak. Kalsium adalah mineral penting dalam mengawal tekanan darah tinggi. Oleh itu, bermanfaat untuk mengambil susu dan produk tenusu rendah lemak. Walau bagaimanapun, "produk rendah lemak" tidak bermaksud produk rendah kalori; Jangan terlalu banyak memakannya. Sepotong keju setiap hari, segelas susu rendah lemak dan semangkuk yogurt sudah cukup. Biji minyak seperti badam, kacang hazel dan kacang walnut membantu dalam rawatan darah tinggi kerana kaya dengan magnesium. Namun, mereka harus diatur dengan baik dan tidak berlebihan. Dua sudu besar atau 15 gram biji minyak sudah mencukupi. Juga, yang bebas garam harus diutamakan. Untuk meningkatkan serat, konsumsi sendiri, bukan jus buah-buahan dan sayur-sayuran. Makan yang boleh dimakan dikupas dengan kerang.* Adakah cukup sekadar mengeluarkan garam dari meja untuk mengurangkan garam?Mulakan dengan mengeluarkan pengocok garam. Selain itu, baca label semasa membeli makanan. Garam boleh muncul sebagai 'natrium' pada label makanan. Pilih mereka yang mempunyai sodium rendah. Sekiranya anda menggunakan garam natrium rendah, berjumpa dengan doktor atau pakar diet anda. Lemon, rempah-rempah, dan cuka dapat membantu menyegarkan makanan anda. Cuba pilih salad segar tanpa garam atau acar dalam makanan yang anda makan di luar. Semasa membeli-belah, pilih makanan segar dan bukannya makanan dalam tin. Semasa membeli daging, ayam dan ikan, pastikan ia tidak merokok, diproses dan di dalam tin. Semasa membeli bijirin sarapan pagi, lebih suka makanan rendah natrium. Sekiranya anda tidak merasakan garam dari makanan, itu tidak menunjukkan bahawa ia mengandungi natrium. Jangan mengambil makanan seperti kicap, mustard, atau makanan yang mengandungi MSG (mono sodium glutamat). Sebaliknya, buat sos anda sendiri dari sayur-sayuran dan rempah segar. Ambil buah dan bukannya pretzel untuk makanan ringan. Soda, minuman berasid, baking soda mengandungi sodium. Oleh itu, elakkan penggunaannya.
