assyrianconfederation.com

"Whisky Amerika adalah wiski yang sangat berbeza dari wiski Ireland dan Skotlandia dalam setiap aspek. Mereka terutama menggunakan jagung, rai, gandum dan barli bukan malt dan bukan malt barli." Pasca tembaga "pegun berbentuk pir tidak digunakan, Coffey Still ", yang memberikan penyulingan berterusan. Ia disuling dalam ruang lajur raksasa. Penuaan dilakukan dalam tong kayu ek putih yang terbakar."

Menurut undang-undang, tong ini hanya dapat digunakan sekali. Hasil daripada semua perbezaan ini, wiski juga sangat berbeza ... Kategori wiski Amerika yang paling penting adalah bourbon.

Wiski bourbon

Wiski bourbon pertama yang terlintas dalam fikiran mengenai wiski Amerika, mendapat namanya dari wilayah Bourbon di negeri ini. Terkenal dengan jagung dan perairannya yang sangat lembut, wilayah ini juga merupakan syurga sebenar untuk pengeluaran wiski.

Mengenai siapa yang pertama kali menyulingkan wiski di Amerika, banyak sumber menulis bahawa pada tahun 1789 seorang pastor bernama Elijah Craig pertama kali menghasilkan wiski. Sebilangan sejarawan, sebaliknya, mengaitkan pengeluaran wiski dengan tahun-tahun sebelumnya.

Pengeluaran bourbon di Amerika ditentukan oleh undang-undang. Mengikut usia ini, tulang bour dapat dibotolkan setelah sekurang-kurangnya dua tahun dalam tong kayu oak putih yang dibakar. Syarikat yang baik biasanya menghabiskan wiski selama empat tahun. Aroma dan rasa vanila yang istimewa diberikan kepada bourbon oleh gendang yang dibakar ini. Oleh kerana itu, warna tulang bour lebih gelap dan kemerahan daripada wiski Scotland dan Ireland. Tetapi boubon bukanlah wiski "kaya" yang terasa bernuansa seperti wiski Scotland.

Bagi bahan mentah ... Agar wiski disebut "bourbon", bir yang memasuki penyulingan mesti dibuat sekurang-kurangnya 51 peratus jagung. Pengeluar Kentuck juga menggunakan gandum, rai dan barli yang tidak dicincang sebagai tambahan kepada jagung, dan mereka mencicipi wiski dengan mereka. Ia menjadi pencuci mulut wiski dengan banyak gandum, dan penggunaan rai yang berlebihan memberikan kesegaran wiski.

Jim Beam

Dengan rasa oak dan vanila yang berbeza, Jim Beam mempunyai rasa manis dan masam. Ia juga merupakan bourbon terlaris di dunia. Arang berusia 8 tahun yang ditapis lebih halus dan enak.

Zaman Awal

Aroma dan rasa seperti vanila, konotasi seperti oak dan sedikit tembakau. Minuman ringan. Di final, rasa karamel ringan tetap ada di lelangit. Salah satu bourbone terlaris di Amerika.

Empat Mawar

Wiski ini, yang mempunyai rasa seperti vanila dan ek, ringan dan lembut. Ia sangat popular di Eropah dan terutama di kalangan wanita.

Tanda Pembuat

Ini bourbon klasik, tetapi lebih bernuansa dan halus. Ia memanaskan lelangit dan meninggalkan rasa masam manis yang kompleks. Untuk wiski Maker's Mark, di mana setiap tahap pengeluarannya sangat diperhatikan, tempat-tempat tong di gudang sering diubah sehingga rasa tidak berubah dari tong ke tong mengikut kelembapan dan suhu. Oleh kerana gandum banyak digunakan dalam penghasilannya, ia memiliki minuman ringan.

Tua Turki Liar No. 8

Minuman ini, yang mempunyai rasa yang sangat enak dan seperti karamel, mempunyai minuman yang sangat lembut. Wild Turkey Old, yang meninggalkan tanda seperti madu di lelangit anda semasa minum, adalah antara kualiti tertinggi bobon standard.

Tennessee Whiskeys

Wiski jenis ini juga dikenali sebagai bourbon. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa wiski ini dikeluarkan dari arang setelah penyulingan, tanpa diletakkan di dalam tong. Sebagai tambahan, dalam wiski Tennessee, kaedah ragi "Sour Mash" digunakan. Terima kasih kepada perbezaan rasa yang dihasilkan oleh semua kaedah ini, wiski Tennessee menjadi semakin popular dan jenis wiski pilihan.

Jack Daniels

Ini adalah minuman dengan rasa masam manis yang kekal di lelangit untuk waktu yang lama, dengan bau arang yang berbeza, dan rasa yang seimbang dan lembut. Di samping itu, wiski yang paling terkenal ini berumur 4-6 tahun.

Jack lelaki

Rasanya sangat dekat dengan Jack Daniels, tetapi lebih lembut dan lebih nipis dari itu, tetapi juga "arang" yang manis dan lebih ketara. Jack Daniels biasa disalurkan melalui penapis arang setelah penyulingan dan diisi ke dalam tong. Gentleman Jack, sebaliknya, menjalani penyaringan arang kedua sebelum dikosongkan dari tong dan dibotolkan. Oleh itu, ia lebih halus dan lembut.

George dickel

Minuman ini, yang meninggalkan tanda halus dan halus pada lelangit, dianggap lebih ringan daripada JD, sejambak vanila dan nuansa manis dari tong.

Wiski Rye

Tradisi wiski rai bermula pada awal tahun 1800-an di Amerika Syarikat. Hari ini, hanya sebilangan kecil kilang penyulingan yang masih meneruskan penyulingan wiski rai secara nostalgia.

Nampaknya wiski ini, yang mempunyai rasa yang luar biasa dan tidak layak dilupakan, akan kembali bergaya.

Jim Beam Rye

Wiski ini dengan aroma lada, pudina dan anise yang sangat ringan mempunyai rasa yang kompleks tetapi juga mempunyai rasa yang semakin ringan.

Potrero lama

Wiski ini, yang mempunyai madu, nisbah rempah, konsistensi berminyak dan tebal, terasa manis pada lelangit pada mulanya dan secara beransur-ansur seperti pelbagai konotasi buah. Sebagai wiski rai "single malt" pertama di dunia, Old Potrero juga sukar dicari dan agak mahal.

Van Winkle Family Reserve Rye

Wiski ini, dengan rasa oak, pudina dan vanila, mempunyai rasa berminyak, mengalir dan berisi. Juga salah satu wiski tertua di Amerika.

Rye Turki liar

Wiski ini, yang meninggalkan jejak halia dan vanila di lelangit, menggabungkan rasa madu seperti rasa manis dan rempah.