Adakah Sihat Menggunakan Pemanis?

"Masalah berat badan pertama kali bermula setelah munculnya bit gula dan tebu. Di sini anda boleh mendapatkan bahagian gula anda!"

Gula, yang dianggap sebagai penunjuk peradaban dan kekayaan selama bertahun-tahun sejak penemuannya, diturunkan hanya dalam keadaan pemakanan sihat dan hidup sihat selama 20 tahun terakhir. Sehingga dimuat turun, ia melakukan apa yang akan dilakukannya.

Gigi reput, mencipta diabetes, menyebabkan kegemukan, sel cacat, kesihatan jantung yang rosak ...

Sesiapa yang pernah mendengar tentang makan dengan teliti sekarang mengetahui bahaya gula. Tetapi tetap tidak mudah untuk menyingkirkan syaitan ini! Badan digunakan, lelangit digunakan sekali. Apa yang kita buat juga? Kami berusaha mencari alternatif. Kita mahukan rasa gula, tetapi kita tidak mahu kerosakan yang diakibatkan oleh tubuh kita. Sudah tentu, pencuci mulut semula jadi adalah yang terbaik dalam kes ini: madu, molase, dan buah-buahan yang paling baik. Bagi mereka yang mengatakan ini tidak berlaku, semestinya dalam bentuk serbuk atau dalam bentuk larut, alternatif yang lebih baru dan lebih sihat sentiasa tersedia. Kepala juga agak keliru di sini.

Gula dan Pemanis Alternatif untuk Gula Putih

Gula perang / coklat

Ia diperoleh dengan mewarnai gula putih kristal halus dengan mencampurkannya dengan molase tebu, yang merupakan produk perantaraan dalam pembuatan gula. Oleh kerana pencoklatan berlaku setelah proses penyulingan dan pemutihan, tidak betul untuk mengatakan bahawa gula jenis ini "lebih semula jadi" atau kurang diproses. Namun, kerana molase dengan vitamin dan ekstrak semula jadi ditambahkan, ia kaya akan nilai pemakanan berbanding gula putih. Karamel ringan dan sedap rasanya; Mereka sama dari segi kalori. Perbezaan utama adalah harga: Gula perang dijual dengan harga enam kali ganda dari turunan putih!

Gula Coklat Asli (gula mentah)

Ini adalah jenis gula perang yang asli atau semula jadi yang diperoleh dengan kaedah tradisional. Jenis gula-gula ini tidak dihasilkan di Turki; Terdapat baka yang berbeza di Amerika Syarikat dan Eropah, di mana mereka banyak digunakan. Oleh kerana jenis gula semula jadi dihasilkan dengan pemprosesan dan aditif yang kurang, ia lebih semula jadi dan lebih sihat. Walau bagaimanapun, tidak ada salahnya anda menggunakan gula sebagai hasilnya! Ia bermanfaat bagi penderita diabetes kerana menaikkan gula darah dengan lebih perlahan, rasanya enak dan kalori sama dengan gula putih, tetapi mahal seperti buatan.

Saccharin

Sakit mata pertama kami dari pemanis tiruan. Ketika pertama kali keluar, itu adalah keselamatan ajaib bagi penderita diabetes dan mereka yang mengalami masalah berat badan; kemudian, dari masa ke masa, tuntutan sebagai karsinogenik dikuasai. Walaupun telah dijual dalam bentuk paket dengan amaran barah selama bertahun-tahun, ia tetap popular. Tuntutan karsinogenik ditarik pada tahun 2000, dan sakarin masih banyak digunakan. Sebab utama bagi mereka yang tidak menyukainya (bukannya risiko barah!) Adalah rasa selepas ini di mulut. Namun, kerana siapa tahu berapa generasi yang muncul, yang berperang melawan kalori, mungkin selera selera tidak dapat membezakan rasa ini dengan berkembang ...

Aspartame

Keselamatan aspartam juga telah dipertanyakan selama bertahun-tahun, tetapi tidak ada bukti pasti yang menunjukkan bahawa ia berbahaya. Ini adalah pemanis buatan yang paling disyorkan di kalangan pakar diet dan pakar naturalis. Aspartame adalah salah satu pemanis yang bermanfaat untuk pesakit kencing manis dan kalkulator kalori; Ia juga digunakan dalam banyak minuman diet, dan juga tersedia dalam bentuk tablet atau serbuk. Walau bagaimanapun, rasa yang ditinggalkan di mulut tidak jauh berbeza dengan sakarin.

Splenda

Sucralose Splenda diiklankan sebagai "terbuat dari gula, tetapi bukan gula, ambil sepersepuluh kalori yang anda dapatkan dengan gula." Memang betul ia dibuat dari sucralose, gula, tetapi tidak sama dengan sihat. Kesan sampingan yang mungkin berlaku pada tubuh manusia akibat penggunaan sucralose jangka panjang masih belum diketahui. Oleh itu, mungkin perlu berfikir sedikit tentang pernyataan dalam pengenalannya, tidak ada kesan sampingan yang diketahui!

Stevia

Ini telah memasuki pasar, merespon trend pemakanan sihat dan semula jadi di Turki, yang telah terkenal dan digunakan sebagai tanaman gula selama berabad-abad di Selatan, Afrika, terutama Paraguay dan Brazil. Walaupun rasanya sedikit berbeza dengan gula, ia lebih disukai kerana benar-benar semula jadi, tanpa kalori, mengandungi serat semula jadi dan mempunyai kesan mengatur gula dalam darah. Harganya juga bukan herpes.

Agave

Ia adalah spesies tumbuhan yang menyerupai kaktus, berasal dari Amerika Tengah. Dengan menyulingkan jus akar, selain sirap agave pemanis, minuman tequila Mexico terkenal. Sirap Agave bermanfaat untuk pesakit kencing manis kerana ia lebih manis daripada madu dan perlahan-lahan bercampur ke dalam darah; Ia kurang digunakan kerana lebih manis daripada gula putih dan menjimatkan kalori; Walaupun diproses, ia adalah produk semula jadi.