Resepi Kek Matcha Carob

"Adakah kita tahu bahawa matcha dan carob, yang banyak digunakan hari ini, selain sesuai untuk semua jenis kumpulan makanan, juga menyumbang kepada kesihatan kita?

Karob

Kita sering memerlukan penggunaan "tepung" yang diperoleh dengan mengisar biji-bijian, yang merupakan asas roti dan banyak pastri berasaskan gandum. Oleh kerana sumbangan mineral seperti zat besi, kalsium dan zink yang kita dapat dari makanan dikurangkan, pengambilan tepung semestinya sangat terhad. Sekiranya kita akan menghadkannya, cadangan saya adalah untuk memindahkan peranan tepung putih ke "tepung karob".

• Karbohidrat, kerana merupakan sumber antioksidan yang penting, meningkatkan daya tahan tubuh kita dan memungkinkan kita untuk melawan penyakit.

• Mengimbangkan pergerakan usus dan mencegah masalah seperti sembelit / cirit-birit.

• Membantu melindungi kesihatan hati kita.

• Tidak mengandungi kolesterol dan gluten.

• Oleh kerana indeks glisemiknya rendah, ia menyeimbangkan gula darah anda, mencegah anda cepat lapar sambil memenuhi keperluan gula anda.

• Ia mempunyai ciri penahan yang lebih lengkap kerana kandungan seratnya yang tinggi.

Nota: Saya boleh mengatakan bahawa carob akan menjadi pilihan kegemaran mereka pada waktu minum teh, terutama bagi mereka yang lebih suka rasa pahit seperti coklat gelap. Oleh itu, ia boleh menjadi sumber yang boleh anda sukai dan bukannya tepung dalam kek anda.

Matcha

"Matcha", yang merupakan bentuk serbuk teh hijau; Ini adalah jenis teh yang sangat sihat yang boleh ditanam di Jepun. Ia boleh digunakan dalam semua jenis minuman dan makanan. Serbuk matcha; Pemanis serbuk buatan adalah pilihan sihat yang dapat menggantikan bahan seperti gula halus. Oleh kerana ia mengandungi kafein yang tinggi, saya cadangkan anda menggunakannya; Anda tidak akan melebihi 1 sudu teh pada waktu siang.• Ia melindungi daripada barah kerana ia adalah anti-karsinogen yang kuat.

• Ia menurunkan kolesterol jahat, meningkatkan kolesterol baik.

• Ia mempercepat metabolisme.

• Ia mencegah pembentukan kemurungan dengan mengeluarkan hormon serotonin.

Untuk menguasai ramuan yang kami gunakan dalam resipi yang akan kami sediakan; Ini akan membolehkan kita mengetahui sumbangan terhadap kesihatan kita, sehingga membuat kita mengetahui apa yang harus kita makan dan berapa kerap. Salah satu kesalahan yang sering kita lakukan hari ini adalah bergantung pada "populariti" banyak jenis makanan dan tidak menguasai ramuannya; Saya menyesal kerana kami menggunakannya dalam jumlah yang salah dan di kawasan yang salah. Oleh kerana kami mengenal carob dan matcha yang telah kami sertakan dalam resipi ini, kami dapat memasukkannya dengan mudah ke dalam kek kami.

Bahan:

-3 cawan tepung karbohidrat,

-1 cawan oatmeal,

-1 sudu teh garam,

-1 sudu teh serbuk penaik

-2 sudu teh serbuk matcha,

-1/2 cawan vanila serbuk semula jadi,

-120 g susu bebas laktosa,

-120 g susu badam

-1 sudu teh molase karbohidrat

-1 cawan kacang walnut

Fabrikasi:

• Tetapkan terlebih dahulu ketuhar hingga 175 darjah dan griskan bahagian dalam acuan kek dengan minyak alpukat agar tidak melekat.

• Mari campurkan tepung karbohidrat, oatmeal, garam, serbuk penaik, serbuk matcha, pemanis dan serbuk vanila semula jadi secara homogen dalam mangkuk.

• Dengan bantuan pukul, pukul minyak kelapa cair, telur, molase dan susu ke dalam mangkuk yang berasingan.

• Mari kita makan campuran kering dan cair yang telah kita sediakan secara berasingan dengan cara yang saling mencampur satu sama lain dan menambah kacang tanah.

• Mari sebarkan campuran kek secara merata di atas acuan kek kecil. Mari bakar selama kira-kira 20 minit di dalam ketuhar yang kita tetapkan sebelumnya. Kita boleh mencelupkan tusuk gigi ke tengah kek untuk melihat apakah ia dimasak atau tidak. Selamat menjamu selera!

Disediakan oleh: Melisa Darmar / Femmelle


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found