assyrianconfederation.com

"Carob, juga dikenali sebagai carob, adalah tumbuhan yang mendapat manfaat daripada biji, intipati dan juga habuknya. Jadi apa faedah carob?

Carob adalah tumbuhan yang sangat bermanfaat untuk tubuh dengan nilai pemakanan yang tinggi. Carob terkenal kerana rendah kalori, tinggi protein, dan kaya dengan vitamin, zat besi, kalium, kalsium dan magnesium.

Walaupun berbau dan tidak disukai oleh banyak orang, carob adalah antara makanan yang mesti dimakan. Oleh itu, apa kesan karob yang dipuji pada badan kita?

Khasiat Carob

• Carob adalah sumber antioksidan semula jadi. Dengan ciri ini, ia dapat meningkatkan daya tahan badan dan melindungi tubuh daripada penyakit. Ia sangat berkesan terhadap asma dan bronkitis.
• Dengan kandungan mineral dan vitamin yang kaya, ia memberikan perlindungan terhadap jangkitan dan menyembuhkan yang ada.
• Berkat struktur berserabut, ia sangat berguna untuk kesihatan kardiovaskular. Carob, yang menurunkan kadar kolesterol jahat, berperanan besar dalam mencegah penyakit seperti tekanan darah, kelumpuhan, dan aterosklerosis.
• Carob, yang memberikan rasa manis ketika makan, sebenarnya rendah gula. Dengan ciri ini, karbohidrat mencegah peningkatan gula dalam darah dan merupakan makanan yang sangat selamat bagi pesakit diabetes.
• Dengan struktur berserabut, ia bukan sahaja memberi manfaat kepada kesihatan kardiovaskular, tetapi juga memberikan rasa kenyang dan menjadikannya lebih mudah untuk menurunkan berat badan.

• Carob juga menyokong pergerakan usus dan membantu pencernaan.
• Ia memperbaharui sel-sel yang rosak dan melambatkan tanda-tanda penuaan.
• Carob juga memberi kesan positif terhadap kehidupan seksual. Tumbuhan ini, yang terkenal dengan peningkatan jumlah dan kualiti sperma, digunakan dalam rawatan mati pucuk.
• Ia membantu luka sembuh dengan cepat dengan sifat antibakteria.
• Carob menyekat radikal bebas di dalam badan. Proses ini mengurangkan risiko barah. Khususnya, mencegah sel yang menyebabkan barah serviks.
• Seperti yang disebutkan di atas, jumlah kalsium dalam karob cukup tinggi. Ini membantu menguatkan tulang dan mencegah osteoporosis.
• Ia juga mempengaruhi kesihatan mulut dengan struktur mineralnya yang kaya. Ia melindungi gigi dan gusi.

Bagaimana cara menggunakan carob?

Anda boleh memakan karbohidrat dalam makanan ringan, atau menggilingnya menjadi serbuk dan menggunakannya sebagai ganti tepung. Sebaliknya, molase tumbuhan ini juga sangat berguna. Lebih-lebih lagi, ia sangat mudah dibuat di rumah. Di bawah ini, kami tinggalkan resipi molass carob yang boleh anda sediakan dengan mudah di rumah. Selera makan sudah!

Resepi Molasses Kambing

Bahan:

• 500 gram karob kering
• 500 gram gula pasir
• Separuh lemon

Persediaan untuk:

Ia mengambil masa lebih kurang 2 hari untuk menyiapkan karbohidrat. Pertama, basuh karbohidrat dengan bersih dan tunggu sehingga melembutkan dalam semangkuk air. Tukar air ketika carob mula memberi warna pada air. Teruskan proses ini selama sehari.

Apabila karbohidrat merendam dalam air selama sehari, ia akan menjadi lembut. Keesokan harinya, ambil karbohidrat dalam periuk dan masak selama kira-kira 2 jam di dalam air. Menggunakan pressure cooker akan memudahkan kerja anda.

Keluarkan karbohidrat yang dimasak selama kira-kira 2 jam dari api dan tumbuk hingga menjadi pekat. Kemudian masukkan gula dan lemon, masak dengan api kecil selama 30-40 minit. Molase anda sudah siap!

Projek Pertanian Digital dari Vodafone Business dan Türkiye İş Bankası! Kami bergabung sebagai Vodafone Business dan Türkiye Bankş Bankası sehingga petani kami digital dan Turki menang, kami melancarkan Projek Pertanian Digital!