Pastri Mentega Rangup

"Anda tidak boleh mendapatkan cukup pastri mentega yang renyah ... Kemudian mulakan persiapannya dengan segera!"

Bahan

4 adunan phyllo

Pek mentega

1 acuan keju feta

1 biji telur

Untuk memandu:

Yogurt

Untuk taburkan:

Sesame atau Nigella

Fabrikasi

Potong mentega suhu bilik menjadi kepingan dan masukkan ke dalam mangkuk. Masukkan keju feta dan telur yang telah dihancurkan dan gaul rata. Anda juga boleh menambah lada hitam dan cabai jika anda mahu. Sebarkan adunan dan lipat menjadi dua tanpa menggosok apa-apa di antaranya. Potong doh separuh bulatan menjadi 4 keping. Letakkan mortar keju putih mentega di tepi segitiga lebar dan balut dengan tebal. Letakkannya di atas dulang pembakar yang sudah berminyak tanpa menghubungkannya antara satu sama lain. Sebarkan yogurt pada pastri dan taburkan dengan bijan atau biji hitam. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200 darjah hingga keperangan.