Resepi Kek Kacang Tanah
"Salah satu kek istimewa yang paling lazat adalah Kek Kacang. Ia boleh menjadi alternatif yang baik untuk tetamu istimewa anda ..."
6 orang
Bahan yang diperlukan:
3 biji telur
1 paket vanila
1.5 cawan gula pasir
1 gelas minyak bunga matahari
1 gelas air Susu
2-3 sudu mentega kacang
2.5 cawan tepung
1 bungkus serbuk penaik
Gula serbuk
Coklat putih parut
Persediaan untuk:
Pukul telur dan gula dengan pengadun hingga menjadi berbuih. Terus pukul dengan menambah susu, minyak bunga matahari, vanila, tepung dan serbuk penaik. Masukkan mentega kacang dan kacau. Pindahkan adunan ke acuan baton yang sudah berminyak dan bakar dalam oven 180 darjah sehingga keluar bersih apabila tusuk gigi dicelupkan. Keluarkan dari oven dan biarkan sejuk. Keluarkan kek yang telah sejuk dari acuan dan letakkan di atas pinggan. Hidangkan dengan taburkan gula tepung di atasnya dan hias dengan coklat putih parut.
Sumber: Perisa
