assyrianconfederation.com

"Bulan-bulan musim panas dan terutama bulan Ogos-September adalah waktu terbaik untuk menyediakan rasa untuk musim sejuk. Sekiranya anda terlepas tomato manis, sayur-sayuran dan buah-buahan musim panas yang lazat di musim sejuk, beri ruang di dalam peti sejuk anda. Kami memberitahu anda cara menyimpan rasa musim panas untuk musim sejuk . "

Sangat diperlukan untuk makan; sos tomato

Sudah tentu, tomato adalah salah satu sayur yang paling banyak digunakan dalam sup dan makanan pada musim sejuk. Sekiranya anda ingin menyimpan tomato kalengan musim sejuk anda dengan betul, sterilkan balang terlebih dahulu dengan teliti.

Tambahkan satu sudu jus lemon dan satu sendok teh garam laut ke setiap balang satu liter yang anda sterilkan. Akhir sekali, isikan tomato, yang sudah cukup dimasak, ke dalam balang setelah menyaringnya tanpa kehilangan suhunya dan tutup penutup sehingga tidak terkena udara. Simpan di tempat yang sejuk jauh dari cahaya matahari.

Jamuan labu dengan pelbagai alternatif

Zucchini, sayur yang sangat halus, adalah salah satu rasa paling menyegarkan pada musim panas. Untuk menyediakan sayur-sayuran untuk musim sejuk, parut atau potong nipis dan tumis dengan bawang.

Setelah sejuk, masukkan ke dalam balang kaca dan pastikan ia ditutup rapat dan kedap udara. Anda boleh memasak courgettes sendiri pada musim sejuk, menggunakannya sebagai sos pasta atau campurkan dengan yogurt untuk membuat salad.

Buah Acar Manis

Buah-buahan batu juga merupakan alternatif yang baik bagi mereka yang ingin menambahkan rasa pada musim sejuk. Anda boleh memasak, mengeringkan, membekukan atau membotol buah untuk simpanan jangka panjang. Cara lain untuk mencuba rasa yang berbeza adalah dengan membuat acar manis dari buah-buahan ini.

Tambahkan separuh jumlah gula dan setengah jumlah cuka sari apel ke balang yang akan anda gunakan setelah mengeluarkan biji atau biji dari ceri segar yang anda kumpulkan pada musim panas dan masak selama 30 saat hingga satu minit. Tuangkan campuran panas yang telah anda rebus di atas ceri dan biarkan mendidih. Keputusan; Cukup ringan untuk digunakan dalam pencuci mulut, buah acar manis tajam yang sesuai dengan daging sejuk dan keju!

CATATAN: Pastikan penutup makanan dalam tin anda ditutup rapat. Sebelum menutup, anda boleh meletakkan penutup anda ke dalam air mendidih dan tunggu sebentar. Kaedah ini akan mengelakkan tempayan terkena udara. Jangan lalai menggunakan penutup baru setiap kali, walaupun balang yang anda gunakan sama, kerana penutupnya akan kehilangan daya tahan dalam masa yang singkat jika terkena udara.

Kacang hijau

Salah satu sayur lazat yang paling digemari pada musim panas adalah kacang segar. Anda juga boleh memetik kacang, yang boleh anda masak dengan minyak zaitun atau dengan daging. Jadi bagaimana anda harus menyimpan kacang untuk musim sejuk?

Basuh kacang segar dengan bersih dan bersihkan tulang di sekitar tepinya dengan bantuan pisau. Rebus air dalam periuk, masukkan air sejuk ke dalam periuk lain dan tambahkan banyak ais.

Masukkan kacang yang telah anda ekstrak ke dalam air mendidih dan rebus selama 3-4 minit. Dengan bantuan colander, buang kacang yang anda dapatkan dari air panas ke dalam air ais dan kejutkan mereka. Kemudian ambil dari air sejuk, saring dan letakkan di dalam beg peti sejuk. Ikat mulut beg supaya tidak ada udara di dalamnya dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Kacang

Cara kacang polong disimpan untuk musim sejuk sama seperti kacang hijau. Basuh kacang polong, rebus dalam air mendidih selama 3-4 minit dan rendam dalam air sejuk. Keluarkan dari air dan beg selepas pengeringan hingga bersih.

Sebaliknya, anda boleh memasukkan kacang polong yang anda pilih dalam beg mentah tanpa mendidih dan menyimpannya di dalam peti sejuk beku.

Bom Udang | Miracle Tastes Miracle Tastes mempunyai udang bombasu di menu hari ini! (Kandungan Ditaja)