Adakah Minum Kopi Membantu Mengurangkan Berat Badan?
"Sebuah kajian pada tikus di AS menunjukkan bahawa minum empat cawan kopi sehari dapat mengurangkan kenaikan berat badan dalam diet yang tidak sihat dengan menekan gen yang mengawal penyimpanan lemak dalam tubuh."
Menurut laporan Daily Mail, para penyelidik dari University of Illinois di Amerika Syarikat, dalam kajian mereka pada tikus, menentukan bahawa kafein menghentikan pengeluaran lemak dalam tubuh yang berlebihan dalam darah dan membolehkan sel-sel lemak disimpan kurang daripada biasa.
Dalam kajian itu, hasilnya diterbitkan dalam The Journal of Function Foods, sekumpulan tikus menggunakan kafein bersamaan dengan empat cawan kopi setiap hari, dan memberi makan karbohidrat tinggi lemak dan gula selama empat minggu. Para penyelidik memberikan teh mate mate, minuman herba biasa di Amerika Latin, yang mengandungi fitokimia, flavonoid, dan asid amino.
Teh pasangan telah diketahui mengandung sekitar 65 hingga 130 miligram kafein setiap hidangan, dibandingkan dengan secawan kopi yang diseduh dengan antara 30 hingga 300 miligram (rata-rata 95 miligram) kafein. Haiwan itu juga diberi kafein sintetik dan kafein dari kopi untuk membandingkan kesannya.
Para penyelidik mendapati bahawa kafein dalam teh pasangan mempunyai kesan yang serupa dengan kafein dalam kopi, dan tanpa mengira sumbernya, kafein mengurangkan pengumpulan lipid (molekul lemak) sebanyak 20 hingga 41 persen, dan memerhatikan bahawa jumlah lemak pada tikus yang menggunakan kafein "ketara" berbeza berbanding dengan yang tidak.
Teh pasangan dan kafein boleh dianggap sebagai bahan anti-obesiti.
Pada akhir kajian, dilihat bahawa tikus yang menggunakan kafein menambah berat badan 16 persen dan menyimpan 22 persen lebih sedikit lemak di dalam badan mereka daripada yang tidak.
Dalam kajian tersebut melaporkan bahawa gen 'Fasn' sekitar 31 hingga 39 persen kurang aktif pada tikus yang diberi kafein, yang bermaksud kurang gula berubah menjadi lemak, pada tikus ini gen 'Lpl' juga sekitar 51 hingga 69 persen kurang aktif, mengakibatkan jumlah lemak yang dihasilkan didapati didapati berkurang.
