assyrianconfederation.com

"Bahan-bahan dalam coklat membuat anda merasa lebih baik, tetapi tidak ada kesan afrodisiak."

Thierry Muret memulakan dengan membuka sebuah kedai kecil di Belgium. Hari ini dia menguruskan dapur gergasi coklat ... Thierry Muret, koki yang bertanggungjawab untuk masakan Godiva: "Bahan-bahan dalam coklat membuat anda merasa lebih baik, tetapi mereka tidak mempunyai kesan afrodisiak." Hidupnya berjalan dengan makan coklat. Sudah 21 tahun makan, minum dan menjelajah dunia. "Selain itu, saya juga dibayar untuk pekerjaan ini," kata Thierry Muret, koki yang bertanggungjawab untuk masakan Godiva, salah satu coklat butik terpenting di dunia. Berpusat di Pennsylvania, Amerika Syarikat, koki menghabiskan seluruh waktunya untuk mengembara di benua kerana dia bertanggungjawab untuk masakan di Amerika dan Brussels. Hari ini, coklat butik yang dijual di lebih daripada 80 negara sangat diperlukan untuk hari-hari istimewa di negara kita dengan pemerolehan jenama Ülker. Chef Tierry Muret menjelaskan bahawa mereka sangat mementingkan reka bentuk coklat. Dengan mengatakan bahawa dia terinspirasi oleh dunia fesyen dalam hal ini, Muret berkata, "Saya juga sangat terkesan dengan Istanbul. Dengan inspirasi ini, mungkin saya dapat membuat koleksi khas untuk wanita Turki." Saya rasa anda mesti makan coklat setiap hari, tetapi anda pasti kurus ... Kira-kira 200- sehari.Saya makan 300 gram coklat. Saya mesti merasai coklat yang saya hasilkan. Saya telah bersama Godiva selama 21 tahun. Saya pernah mempunyai kedai coklat saya sendiri di Belgium. Oleh itu, saya telah menceburkan diri dalam perniagaan coklat selama 26 tahun.Bagaimana dengan gula, kolesterol?Dalam keadaan baik. Saya banyak bermain. Di samping itu, saya makan secara sihat dan tidak menambah berat badan.Adakah anda selalu meminati coklat?Tidak. Saya menjumpai coklat semasa di universiti. Sebenarnya saya seorang ahli kimia. Saya belajar di University of Brussels. Sebagai saintis, saya meneliti coklat. Dan saya jatuh cinta dengan coklat.Apakah jenis coklat kegemaran anda?Pahit. Sebagai contoh, saya suka coklat tourbillon 85 yang saya reka. Ia terdiri daripada campuran coklat gelap dan krim cincang. Mengandungi coklat gelap tetapi tidak pahit. Ia meninggalkan rasa coklat tulen di mulut. Saya mengambil masa selama setahun untuk mencapai rasa ini. Coklat pasti sedap. Anda tidak boleh makan dan lupa. Saya suka semua coklat yang saya hasilkan. Mereka seperti anak-anak saya, masing-masing sangat istimewa.Adakah anda mengambil kira pelbagai citarasa negara semasa menghasilkan coklat?Ya. Contohnya, orang Jepun tidak suka coklat yang sangat manis atau sangat pahit. Orang Belgia suka pelbagai. Mereka suka coklat berkrim berat dengan alkohol. Orang Amerika Utara suka coklat yang sangat manis. Saya cuba memahami selera rakyat Turki. Saya juga dapat menghasilkan coklat khas untuk orang Turki suatu hari nanti.Coklat Godiva kini ada di Turki. Apa pandangan anda tentang ini?Semakin ramai orang merasakan produk kami, semakin baik. Saya pasti bahawa coklat kami juga sesuai dengan citarasa Turki. Adakah terdapat hubungan antara coklat dan fesyen? Semasa membuat koleksi "Platinum" kami, saya kagum dengan dunia fesyen di Paris, Milan dan London. Terdapat warna, corak dan bunga di coklat yang saya reka untuk wanita. Kami menggunakan perisa seperti oren dan madu. Saya terinspirasi oleh dunia fesyen. Trend baru merangkumi coklat kecil, gula rendah dan kecil. Perisa semula jadi juga terdapat di latar depan."Saya terinspirasi oleh dunia fesyen"Apa yang paling sesuai dengan coklat? Apa yang anda minum? Coklat gelap tidak boleh dimakan dengan minuman berasid. Contohnya, jangan minum wain yang baru dihasilkan. Kerana ini berasid. Teh chamomile sesuai dengan coklat. Pastikan tiada teh menunggu. Pilih jenis kopi dengan kafein rendah dan kurang keasidan. Semasa memasak dengan coklat, pilih makanan yang tidak berasid.Apa jenis makanan yang dibuat dengan coklat?Sos boleh dibuat. Contohnya, ayam dan coklat sesuai. Sekiranya anda memasukkan sos coklat ke dalam salad, anda tidak boleh meletakkan cuka. Anda boleh mencampurkan sos coklat dengan cuka asam yang dikurangkan. Makanan laut, terutama kerang, juga sesuai dengan coklat. Kebiasaan memasak dengan coklat secara beransur-ansur meningkat."Isteri saya menghalang saya membuat coklat di rumah"Adakah coklat benar-benar afrodisiak atau hanya mitos?Ini adalah legenda. Bahan-bahan dalam coklat membuat anda merasa lebih baik dengan mengaktifkan beberapa hormon, tetapi kami tidak boleh mengatakan bahawa coklat mempunyai kesan afrodisiak. Namun, ia mempunyai kesan yang menenangkan dan menghilangkan tekanan. Ini membuat orang gembira. Iklan merangkumi wanita seksi yang makan coklat, jatuh cinta, dan bukannya kanak-kanak ... Betul. Tetapi pelanggan kami lebih ramai wanita. Itulah sebabnya kami ingin menunjukkan kepada wanita berdampingan dengan jenama Godiva. Coklat Godiva untuk majlis yang sangat istimewa dikaitkan dengan wanita cantik. Tetapi saya tidak pernah membawa coklat pulang. Semasa mereka ingin makan coklat, mereka mesti datang ke dapur saya. Anak-anak saya suka coklat, tetapi mereka tidak terlibat. Anak perempuan saya adalah pereka grafik. Anak saya juga mahu menjadi ahli biokimia.Bolehkah anda membuat coklat di dapur rumah anda sendiri?Saya cuba melakukannya, tetapi setiap kali isteri saya berkata, "Pergi bekerja di dapur anda!" mengatakan, dia mengusir saya dari dapur.BADE GÜRLEYEN / Milliyet