Kelebihan Strawberry

"Strawberry, salah satu buah paling popular di dunia, menonjol bukan hanya dengan rasanya tetapi juga dengan manfaat kesihatannya ..."

Manfaat Kesihatan Strawberry

Kolesterol: Menurut kajian University of Salamanca di Sepanyol, makan strawberi secara berkala dapat mengurangkan kadar kolesterol LDL (buruk). 23 sukarelawan yang mengambil bahagian dalam kajian ini memakan setengah kilo strawberi setiap hari selama 1 bulan. Dalam ujian yang dijalankan, tahap kolesterol LDL peserta kajian menurun sekitar 9%. Tahap kolesterol HDL (baik) tetap sama. Pakar menyatakan bahawa lebih banyak penyelidikan diperlukan mengapa stroberi mengurangkan kolesterol, tetapi menurut hasil awal, ciri stroberi ini disebabkan oleh pigmen yang disebut "anthocyanin", yang memberikan buahnya warna merah.

Antioksidan: Antioksidan yang meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit, melindungi dari barah, mengurangkan risiko Alzheimer, melindungi kesihatan kardiovaskular, dan terutama mencegah masalah kesihatan yang berkaitan dengan penuaan, banyak terdapat pada strawberi. Menurut sebuah artikel yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition pada tahun 2006, strawberi adalah antara 50 makanan yang kaya dengan antioksidan. Kesan antioksidan stroberi disebabkan oleh sebatian yang disebut anthocyanin, yang memberikan buahnya warna merah terang, kandungan vitamin C yang tinggi dan pigmen quercetin.Pencegahan Barah: Kesan antioksidan stroberi mencegah peningkatan radikal bebas (tekanan oksidatif) yang membawa kepada pelbagai jenis barah. Ini dengan sendirinya adalah keadaan yang mengurangkan risiko barah. Namun, strawberi mengandungi bahan kimia khusus tumbuhan (fitokimia) yang disebut "asid elagik" yang memperlambat perkembangan barah. Sudah tentu, terlalu awal untuk mengatakan "strawberi mencegah barah". Oleh kerana jumlah kajian mengenai perkara ini setakat ini sangat sedikit dan semuanya berdasarkan kajian sel yang dilakukan di persekitaran makmal. Walaupun penyelidikan dengan penyertaan orang ramai diperlukan, hasil pertama sangat menjanjikan. Menurut kajian mengenai perkara ini yang bermula pada tahun 1970-an dan berlanjutan hingga hari ini, asid ellagic yang terdapat dalam strawberi menekan pertumbuhan tumor pada beberapa jenis barah. Selain strawberi, raspberi, cranberry, walnut dan delima adalah antara buah yang kaya dengan asid ellagic.

Kesihatan Kardiovaskular: Kandungan antioksidan berkesan Strawberry memberikan perlindungan terhadap tekanan oksidatif yang cenderung kepada penyakit kardiovaskular. Kajian saintifik menunjukkan bahawa polifenol yang terdapat dalam blueberry, cranberry dan strawberi mengurangkan pengoksidaan LDL dan risiko penyakit kardiovaskular. Terdapat hasil penyelidikan yang menunjukkan bahawa risiko serangan jantung menurun hingga 32% pada wanita yang makan 3 kali seminggu buah-buahan ini.

DiabetesSebilangan besar pesakit diabetes lebih suka menghindari stroberi kerana rasanya yang manis, namun, 1 cawan strawberi boleh menjadi makanan ringan yang sihat. Lebih-lebih lagi, ia tidak menaikkan gula darah seperti yang ditakuti. Pakar menyatakan bahawa struktur stroberi berserat memberikan rasa kenyang dalam jangka masa yang lama dan rasa kenyang yang tahan lama membolehkan kurang karbohidrat untuk dimakan sepanjang hari.Sembelit: Salah satu penyelesaian terbaik untuk sembelit kronik atau akut adalah meningkatkan jumlah serat makanan yang anda dapat dari makanan pada siang hari. Strawberry, yang mengandungi banyak serat nutrien, boleh menjadi pilihan yang baik untuk ini.

Kulit: Manfaat strawberi pada kulit adalah kerana kandungan vitamin C yang tinggi. Mengandungi lebih banyak vitamin C daripada oren dan limau gedang, strawberi mencegah kekeringan kulit dan kedutan pramatang. Strawberry mempunyai banyak manfaat untuk kulit bukan hanya ketika dimakan sebagai buah, tetapi juga ketika digunakan pada wajah sebagai topeng.

Kesihatan TulangStrawberry mengandungi mineral mangan yang digunakan dalam penghasilan enzim yang melindungi struktur tulang. Mangan juga merupakan mineral yang diambil melalui makanan dan digunakan semasa penyerapan kalsium, yang sangat penting dalam menjaga kesihatan tulang.

Kalori dan Nilai Pemakanan Strawberry

Setengah mangkuk strawberi (8 keping, 144 gram);

- 46 kalori

- 11 gram karbohidrat total

- 3 gram serat makanan (12% daripada keperluan harian anda)

- 7 gram gula

- 1 gram protein (2% daripada keperluan harian anda)

- 64.7 mg vitamin C (141% daripada keperluan harian)

0.4 mg vitamin E (2% daripada keperluan harian)

- 3.2 mcg vitamin K (4% daripada keperluan harian anda)

0.6 mg niasin (3% daripada keperluan harian anda)

- 0.1 mg vitamin B6 (3% daripada keperluan harian anda)

- 34.6 mcg folat (9% daripada keperluan harian anda)

- 23 mg kalsium (2% dari keperluan harian anda)

- 0.6 mg zat besi (3% dari keperluan harian anda)

- 18.7 mg magnesium (5% daripada keperluan harian)

- 34.6 mg fosforus (3% daripada keperluan harian)

- 220 mg kalium (6% daripada keperluan harian)

- 0.2 mg zink (1% daripada keperluan harian)

- 0.1 mg tembaga (3% dari keperluan harian anda)

- 0,6 mg mangan (28% daripada keperluan harian)

- 0,6 mcg selenium (1% daripada keperluan harian anda)

93.6 mg asid lemak omega 3

- 130 mg asid lemak omega 6

- Ia mengandungi 131 gram air.Adakah Makan Stroberi Terlalu Berbahaya?

Strawberry adalah salah satu daripada beberapa buah yang mengandungi oksalat. Apabila jumlah oksalat dalam cecair badan meningkat, ini dapat mengkristal dan menyebabkan masalah pundi kencing dan buah pinggang. Atas sebab ini, orang yang belum merawat masalah pundi kencing dan batu ginjal tidak digalakkan mengambil strawberi. Sekiranya anda mempunyai keadaan seperti itu, anda boleh mendapatkan maklumat daripada doktor anda mengenai makanan yang seharusnya dan tidak boleh anda makan.

Strawberry boleh menyebabkan alahan pada sesetengah orang. Gejala alahan strawberi yang paling biasa adalah gatal di tekak dan mulut, mata berair dan hidung berair.

Beberapa Angka Tentang Strawberry:

- Turki berada di kedudukan ke-2 selepas AS dalam pengeluaran strawberi.

- Pengeluaran strawberi tahunan di seluruh dunia kira-kira 5 juta tan.

- Buah kegemaran 53% kanak-kanak berumur 7-9 tahun adalah strawberi.

- 8 strawberi mengandungi vitamin C sebanyak 140% daripada keperluan vitamin C harian.

- 70% akar tanaman strawberi hanya sedalam 3 sentimeter di dalam tanah.

- Terdapat sebuah muzium di Belgium di mana hanya stroberi yang menjadi subjeknya.

- Strawberry berasal dari keluarga yang sama dengan bunga mawar.

- Keadaan cuaca di mana ia ditanam menentukan rasa strawberi.

- Terdapat purata 200 biji dalam 1 strawberi.

- Penggunaan strawberi per kapita di AS adalah 2.2 kilogram per tahun.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found