assyrianconfederation.com

"Kentang goreng adalah kelemahan hampir semua orang. Profesor Epidemiologi dan Pemakanan Universiti Harvard Eric Rimm beralih ke medan perang ketika dia menyatakan perang terhadap kentang goreng dan berkata," Anda boleh makan hingga enam kentang goreng dalam satu hidangan. "Ahli diet Emre Uzun" Apa adakah maksud Eric Rimm? Adakah anda fikir dia boleh serius ketika dia mengatakan 6 kentang? "Menjawab soalan."

Makanan goreng adalah salah satu kelemahan terbesar rakyat Amerika ... Terutama makanan goreng ... Gaya hidup, tabiat makan, tradisi meja menentukan perkara ini, tetapi kita tidak hidup 100 tahun yang lalu dan mereka tidak mahu menerimanya. Oleh itu, adakah Profesor Eric Rimm tepat dalam menyebut 6 kentang goreng?

Adakah kita tahu kentang?

Kentang sahaja adalah makanan berkalori tinggi. Juga, pertimbangkan jika anda menggorengnya dengan minyak ... Sebaik sahaja anda menggoreng kentang, anda meletakkan dua negatif: Anda berdua mengeringkan diri sendiri, meningkatkan kalori dengan menggoreng minyak, dan menghilangkan vitamin dan mineral di dalamnya dengan menggoreng. Kentang adalah makanan sihat; Anda boleh memakan puri, pes, salad dalam kuantiti dan bahagiannya, tetapi apabila digoreng, ia akan berubah; bahawa sayur ubi yang tidak bersalah menjadi mengerikan.

Nilai pemakanan mereka mati ketika digoreng

Kentang secara semula jadi mengandungi vitamin C. Tetapi sebaik sahaja anda menggoreng kentang, vitamin C ini hilang: Hanya itu sahaja ... Semasa anda pergi ke restoran, mereka meletakkan kentang goreng di pinggan anda sebagai sebahagian daripada menu dengan hamburger anda. Inilah soalannya: Adakah anda tahu minyak apa yang digoreng kentang itu? Bagaimana jika digoreng dalam minyak terhidrogenasi dan sangat tidak sihat?

Satu kentang sama dengan sepotong roti

Kentang sederhana sama dengan kira-kira 1 keping (25g) roti sebagai kalori pemakanan, tentunya kaedah memasak sangat penting dalam menentukan kalori. Sebagai contoh, 1 hidangan (80g) kentang goreng adalah kira-kira 250-270 kalori. Ia juga kehilangan vitamin bermanfaat dalam proses menggoreng. Sebagai gantinya, anda boleh mengambil kentang rebus bersaiz sederhana dengan yogurt untuk menurunkan indeks glisemik dan menstabilkan gula darah, dan anda boleh melengkapkan makanan anda dengan kira-kira 140-150 kkal. Untuk menurunkan indeks glisemik, anda boleh merebus kentang, letakkan di dalam peti sejuk selama sehari dan memakannya. Dengan cara ini, anda akan mencegah kenaikan gula darah secara mendadak.

Ambil air anda

Jus kentang juga membantu dalam mengimbangi gula darah, mencegah risiko refluks dan pembentukan batu di saluran kencing. Kentang mengandungi vitamin B6, A, C, K dan E. Ia juga kaya dengan folat. Kentang, yang merupakan gudang kalium yang lengkap, juga mengandungi kalsium, besi, magnesium, besi, mangan tembaga. Makanan ini, yang kaya akan serat, berkesan melawan sembelit dan berperanan melindungi terhadap barah usus.

Sekiranya anda melepaskan kentang?

Apa ubatnya, tetapi tidak memakan kentang goreng? Ia pasti bagus, tetapi kami suka makanan goreng, seperti orang Amerika. Yang perlu kita lakukan ialah makan lebih sedikit, tidak melebihi 1-2 kali seminggu dan menyiapkannya di rumah, tetapi jika kita tidak dapat melakukan ini, untuk memilih restoran yang pasti kita digoreng dengan betul. Anda akan menjumpai makanan goreng di setiap pelosok dunia. Kerana ia adalah kaedah penyediaan makanan segera dan murah, tetapi tidak sihat. Lemak trans, minyak terhidrogenasi boleh digunakan ... Makanan goreng ini boleh keluar dari kuali dengan kalori yang luar biasa dan tidak sihat. Kalori ini juga dapat menyeret anda ke arah penyakit kardiovaskular.