assyrianconfederation.com

"Arugula adalah salah satu sayuran hijau yang dimakan mentah dalam masakan Turki. Kami biasanya menggunakannya sebagai salad. Namun, dengan pengaruh masakan global dalam beberapa tahun kebelakangan ini, arugula ditambahkan tidak hanya mentah tetapi juga pada hidangan sup, nasi, pasta dan daging. dalam masakan kami. ia memberikan rasa pedas. "

Ciri-ciri...

Arugula, yang merupakan kerabat gambut, mempunyai rasa pedas. Oleh kerana ia adalah salah satu teman terdekat hati, sayur berharga ini tidak boleh hilang dari meja, ia melindungi tubuh dari kemungkinan penyakit dengan menguatkannya berkat vitamin dan mineral yang kaya di dalamnya. Arugula, seperti semua sayuran berdaun hijau, mempunyai sifat antioksidan terhadap pencemaran udara, terutama pada musim sejuk. Selain itu, ia mempunyai kandungan yang merangsang, memperbaiki perut, menyelerakan, diuretik dan afrodisiak.

Kelebihan arugula:

• Arugula adalah ubat satu-satu untuk menghentikan batuk yang degil. Rendam 60-80 gram daun arugula dalam satu liter air mendidih selama 5 minit dan tapis. Minum satu gelas selepas makan, dua kali sehari. Jus arugula penyembuhan ini perlu diminum suam.

• Untuk membasmi kuman luka; Rendam beberapa daun arugula dalam air cuka dan basuh. Keringkan dan cincang di tangan anda. Sebarkan pada luka dengan menghancurkannya dengan garpu. Biarkan selama beberapa minit, kemudian lap luka dengan bola kapas yang dicelupkan ke dalam air.

• Sekiranya anda mengadu rambut berminyak, rendam 1 tandan arugula dalam satu liter air mendidih selama 15 minit dan tapis. Urut kulit kepala anda. Ini kedua-duanya mengatur keseimbangan minyak di kulit kepala dan memastikan rambut sihat dan tumbuh dengan cepat.

Perhatian!

• Jangan gunakan daun arugula yang menguning. Ia boleh membahayakan kesihatan.

. Untuk mencuci arugula dan mengeluarkannya dari pasir, rendam dalam air masin, bilas di bawah air yang mengalir dan tapis.

Kesihatan dan kecantikan arugula

• Kandungan arugula yang kaya sangat bermanfaat untuk hati. Ia mengatur fungsi hati. Ia menghilangkan kesesakan dan pembengkakan hati dan limpa. Makan salad arugula sekurang-kurangnya satu hidangan sehari.

• Arugula adalah ubat semula jadi yang membuat ginjal bekerja keras dan memudahkan penyingkiran pasir dan batu: Rebus setengah tandan arugula dan setengah tandan pasli dalam 1 liter air. Saring dan minum secawan teh 3-4 kali seminggu selepas makan.

• Benih arugula adalah antipiretik yang berkesan. Rendam 10 gram biji arugula dalam satu liter air mendidih selama 5 minit dan tapis. Anda boleh minum 2 cawan sehari.

• Untuk jerawat di wajah anda, setelah mencuci daun arugula dengan bersih, hancurkannya dengan garpu di tangan anda. Masukkan 1 sudu teh jus lemon dan 1 sudu teh minyak zaitun, campurkan dan sapukan ke wajah anda. Tunggu 5 minit dan bilas dengan air bersih.

Gunakan di dapur

Arugula menambah rasa yang berbeza pada hidangan dengan rasanya yang pedas. Selain salad, anda boleh menggunakan arugula dalam sup, pasta, nasi, hidangan daging dan makanan pembuka. Anda juga boleh memotong dan menaburkannya pada makanan.

Seperti semua sayur-sayuran berdaun hijau, jangan masak arugula lama. Sifat perubatannya mungkin tidak ada. Masukkan ke dalam makanan semasa dimasak. Dalam rejim bebas garam, arugula datang tepat. Ini menambah rasa salad dan makanan dengan rasa yang tajam.