Resipi kacang panggang dengan daging dalam kaserol
"Rasa tradisional kacang kering kami berbeza dalam kaserol. Apabila anda menambah daging di atas, siapa yang tahan? Oleh itu, mulailah menggulung lengan baju anda!"
Bahan-bahan: (4-6 orang):
300 g kacang
150 g daging
2 sudu mentega
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
2 biji tomato
1 biji lada
1 sudu besar pes tomato
2 sudu teh lada cili merah
Garam, pudina, air Persediaan untuk:
Rendam kacang kering semalaman. Tukar air, rebus dan tapis. Potong daging. Bersihkan bawang dan bawang putih. Potong tomato dan lada menjadi kepingan kecil. Dalam kuali, cairkan mentega. Masukkan bawang, bawang putih dan lada dan goreng.
Masukkan pes tomato dan tomato yang anda hancurkan dengan 1 sudu air dan masak selama 5 minit. Rendam bahan-bahan di dalam kaserol. Masukkan kacang, sedikit air, garam, lada dan bawang putih. Tutup dengan kerajang aluminium. Bakar dalam ketuhar 200 darjah yang telah dipanaskan. Keluarkan kaserol dari ketuhar dan masukkan daging. Kembalikan bekas ke dalam ketuhar dan masak selama 10 minit lagi. Hidangkan panas dengan menaburkan pudina di atasnya.
