assyrianconfederation.com

"Selepas makanan pertama, susu ibu, susu dan produk tenusu dianggap sebagai salah satu kumpulan makanan asas di seluruh dunia. Manfaat susu untuk tubuh manusia tidak berkesudahan. Pakar Dyt, Nutrisi dan Diet. Sinem Usuk menjelaskan faedah itu. "

Ia adalah sumber utama kalsium dalam makanan

Makanan utama dalam kumpulan susu adalah; susu, yogurt, kefir dan keju. Makanan kumpulan susu; Sumber penting dari banyak nutrien, terutamanya protein, kalsium dan vitamin B12. Kita tahu bahawa kalsium dalam kumpulan susu digunakan lebih baik oleh tubuh manusia berbanding dengan kalsium yang terdapat dalam makanan lain. Kalsium adalah elemen terpenting yang berperanan menjaga kesihatan gigi-tulang dan menyokong kandungan mineral tulang semasa muda. Sumber kalsium utama dalam makanan kita adalah susu dan produk tenusu.

Protein berkualiti yang terdapat dalam susu dan produk tenusu berfungsi untuk tubuh dalam semua peringkat umur; Ia perlu untuk pertumbuhan pada masa kanak-kanak dan pembaikan tisu pada masa dewasa. Vitamin B dalam kumpulan ini mempunyai fungsi penting dalam tubuh, terutamanya sel darah merah dan sel saraf.

Makan mengikut status kesihatan anda sekarang

Susu dan produk tenusu juga merupakan kumpulan yang kaya dari segi kandungan lemak. Mereka mengandungi vitamin A larut lemak bersama dengan lemak jenuh dan kolesterol. Jumlah lemak dalam produk susu berbeza mengikut jenis yang disukai. Walaupun kita melihat bahawa kandungan lemak keju cheddar sangat tinggi, kita melihat jumlah lemak keju curd yang jauh lebih rendah. Oleh itu, orang harus menilai jenis kumpulan susu yang mereka sukai mengikut keadaan kesihatan semasa bersama dengan pakar pemakanan dan diet. Ia berguna untuk mengingatkan individu yang perlu menyekat garam bahawa kandungan garam keju pada amnya tinggi.

Berapa banyak susu dan produk yang harus kita makan setiap hari?

Jumlah yang akan dimakan; Ia berbeza-beza mengikut usia, jantina dan keadaan fisiologi (tempoh pertumbuhan dan perkembangan, kehamilan dan tempoh penyusuan, usia tua, dll.). Jumlah yang disyorkan untuk dimakan setiap hari adalah 4 hidangan untuk kanak-kanak berumur antara 1-3, 3-4 hidangan untuk kanak-kanak berumur antara 4-6, 3 hidangan untuk kanak-kanak berusia 7-9, 4 hidangan untuk kanak-kanak berumur 10- 18, 3 hidangan untuk orang dewasa dan individu berumur lebih dari 65 tahun. Ia adalah 4 hidangan.

Untuk menjelaskannya dengan contoh, seorang kanak-kanak berusia 6 tahun yang harus mengambil 4 hidangan susu dan produk tenusu setiap hari; 1.5-2 keping keju (60 g) dan 1 gelas (200 ml) susu semasa sarapan, 3-4 sudu (150-200 ml) yogurt semasa makan tengah hari atau makan malam, 1 gelas susu atau 1 gelas susu mentega untuk diminum sebelum tidur pada waktu petang / Ia akan memenuhi keperluan harian kefir (350 ml). Anda juga boleh mengatur pengambilan susu dan tenusu harian anda mengikut kumpulan umur dan keperluan anda dengan membandingkannya dengan contoh yang saya nyatakan di atas.

Awas produk tenusu yang dijual dengan label 'fruity'!

Perkara penting lain mengenai susu dan produknya adalah pilihan anda untuk susu, yoghurt dan kefir, yang dijual dengan label 'fruity', yang anda beli dari luar. Apabila anda berfikir bahawa anda membuat pilihan yang sihat, saya mengingatkan badan anda bahawa anda mendapat jumlah gula yang diproses (halus) yang tinggi.